Para el 28 cumpleaños de mi amigo Juanjo la tarta de nata y fresas que le hice supo a poco después de sorprenderle todos los amigos con un regalo que te quita el hipo: ¡salto de paracaídas en tándem! jejejje...no voy a poner fotos de aquel momento pero...os aseguro que su cara cuando nos vio a todos en el aeródromo..en fin..la tarta en cuestión es un bizcocho de vainilla bañado en almíbar de vainilla, relleno y cubierto por nata y fresas cortadas en láminas, para decorar bañé 25 fresas en chocolate y rodeé la tarta con ellas. Una nota a destacar de esta tarta es cómo estabilizar la nata para que no se nos venga abajo: pues batiendo la 1500 ml de nata con 225 gr de azúcar y 45 gr de leche en polvo todo junto, queda estupenda y muy rica, lo vi en un blog llamado "las tentaciones de los santos". Las galletas que os pongo a continuación las coloqué por la tarta a la hora de soplar la vela...no tengo fotos buenas, pues las hice con el móvil y resultó que no me salieron bien como para colgarlas en el blog:
¡¡Felicidades Juanjo!!
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