miércoles, 21 de marzo de 2012

Tarta Cupcake Gigante-para Javi

Bueno...esto que os presento es una dulzura máxima, como diría uno que yo me sé, jejeje, Irene quiso llevar la tarta del 25 cumpleaños de su novio Javi, y pensó en la que hice anteriormente para el cumpleaños de su amiga Ana: un enorme cupcake de bizcocho de chocolate, bañado en almíbar de chocolate, relleno de dulce de leche, y cubierto por ganaché de chocolate. La parte de arriba del cupcake está bañada en el ganaché sin montar, lo decoré con fideos de colores y dejé enfriar. La parte de abajo la cubrí con el ganaché montado, decoré con bolas de colores y con la manga pastelera hice estrellas en el encuentro de la parte de abajo y arriba y la parte de abajo de la tarta con la base. Las bizcobolas son de bizcocho de vainilla con queso crema, aromatizado con sirope de caramelo y bañado en chocolate, finalmente decorado con pequeñas bolitas de colores y la bizcobola central que corona la tarta puse letras de azúcar para escribir "Javi". El número "2" y el "5" son de pasta de fondant coloreada en rojo. En fin, aunque no lo parezca, no resulta empachosa, sí contundente, pero es una combinación de sabores deliciosa...mmmmm....Bueno...espero que a Javi y a su familia y amigos le gustara. Os dejo con fotos de la tarta en cuestión:



¡Muchas Felicidades, Javi!






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